نوشته هایShahinjahromi
چرا ترازوی قهوه برای اسپرسو خانگی ضروری است؟
گر عاشق قهوه هستید و در خانه اسپرسو درست می‌کنید، احتمالاً با مشکل عدم ثبات طعم مواجه شده‌اید. یک روز شات عالی دارید، و روز بعد اسپرسوی...
چقدر باید اسپرسو را تمپ کرد؟
در فرآیند تهیه اسپرسو، تمپ (فشردن قهوه آسیاب‌شده در سبد پورتافیلتر) یکی از مراحل کلیدی است که بر کیفیت نوشیدنی نهایی تأثیر زی...
نسبت‌های دم‌آوری قهوه: همه‌چیز درباره نسبت‌های قهوه به آب که باید بدانید
نسبت قهوه به آب یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار در طعم و کیفیت قهوه است. در این مقاله با نسبت‌های مختلف دم‌آوری قهوه، نحوه محاسبه و تأث...
چرا آسیاب قهوه از دستگاه قهوه‌ساز مهم‌تر است؟ (راهنمای کامل برای علاقه‌مندان به قهوه)
مقدمه
بسیاری از ما هنگام خرید تجهیزات قهوه، تمرکز اصلی‌مان را روی دستگاه قهوه‌ساز می‌گذاریم. اما حقیقت این است که کیفیت آسیاب قهوه می...
