قهوه تک خاستگاه برزیل سرادو

معرفی

قهوه تک‌خاستگاه برزیل سرادو از مزارع سرسبز منطقه سرادو در برزیل تهیه می‌شود؛ منطقه‌ای که به دلیل اقلیم منحصربه‌فرد، خاک غنی و تعهد به کشاورزی پایدار، به عنوان یکی از بهترین مناطق تولید قهوه در جهان شناخته می‌شود. این منطقه با ارتفاع ۸۰۰ تا ۱۳۰۰ متر از سطح دریا، شرایط ایده‌آلی برای رشد قهوه‌های باکیفیت فراهم می‌کند.

کشاورزی پایدار در مزارع سرادو

کشاورزان این منطقه از روش‌های نوین کشاورزی پایدار بهره می‌برند که هم به حفظ محیط‌زیست کمک می‌کند و هم کیفیت دانه‌های قهوه را بهبود می‌بخشد. استفاده از کودهای طبیعی، حفظ تنوع زیستی در مزارع و مدیریت هوشمندانه منابع آبی از جمله ویژگی‌های کشاورزی در این منطقه است.

فرآوری طبیعی (Natural Process)

قهوه سرادو به روش طبیعی فرآوری می‌شود که یکی از سنتی‌ترین و محبوب‌ترین روش‌های فرآوری قهوه است. در این فرآیند، گیلاس‌های قهوه پس از برداشت، به طور کامل با پوست و گوشت میوه روی تخت‌های آفتابی قرار می‌گیرند و به مرور خشک می‌شوند. این روش باعث می‌شود شیرینی طبیعی میوه در دانه‌ها حفظ شده و طعمی میوه‌ای و غنی به قهوه ببخشد.

معرفی زیرگونه

زیرگونه قهوه استفاده شده در این محصول عمدتاً کاتوای (Catuai) است. این زیرگونه به دلیل مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها و تطبیق‌پذیری با شرایط آب‌وهوایی متنوع، در برزیل بسیار محبوب است. کاتوای به‌خوبی طعم‌هایی متعادل با شیرینی ملایم و اسیدیته خوشایند ارائه می‌دهد که در قهوه سرادو نیز کاملاً مشهود است.

قهوه برزیل سرادو با فرآوری طبیعی، دارای طعم‌هایی عمیق و ماندگار است. در هر فنجان، نت‌های شیرین شکلاتی، بادام و میوه‌های خشک به وضوح احساس می‌شود. این قهوه با بادی متوسط تا سنگین و اسیدیته ملایم، یک انتخاب ایده‌آل برای اسپرسو و روش‌های دم‌آوری فیلتری است.

تجربه‌ای ناب از مزارع سرادو، مستقیماً در فنجان شما.

Cerrado is a large ecoregion of Brazil. The area accounts for 21% of the country’s land and considered as one of the richest of all tropical savanna regions of the world. Relatively low growing altitude has given rise to a smooth and mild acidity coffee. Cerrado coffee is grown in large fazendas and are often machine picked. Medium body, rich creamy texture, nutty, chocolatey and mild citrus flavors best describe Cerrado coffee.

قهوه های تک خاستگاه و تجاری در برشته کاری قهوه گرویتی به دو صورت ارسال پستی با هزینه ثابت به تمام نقاط ایران و ارسال اکسپرس با پیک موتوری برای تهران انجام می شود.
سفارشات پستی در روزهای یکشنبه و چهارشنبه هر هفته تحویل اداره پست می شوند.
سفارشات اکسپرس همه روزه برای سفارشاتی که تا ساعت ۱۲ ثبت شده باشند از ساعت ۱۳ الی ۱۷ همان روز و برای سفارشاتی که بعد از ساعت 15 ثبت شده باشند ساعت ۱۳ الی ۱۷ روز بعد توسط پیک موتوری ارسال می شوند و با توجه به مسافت مقصد هزینه پیک موتوری در محل دریافت می شود.

در مورد سفارش عمده قهوه جهت کافه ها و مجموعه های هورکا لطفا با ما تماس بگیرید.