قهوه تک خاستگاه کنیا کیامبو

معرفی

قهوه تک خاستگاه کنیا کیامبو : برآمده از منطقه کیامبو واقع در مرکز این کشور. این منطقه قدیمی ترین منطقه کشت قهوه در کنیاست. قهوه در کیامبو عمدتا در مزارع بزرگ چند ملیتی در دانه رشته کوه کنیا کشت می شود که به همین خاطر به کیامبو لقب برزیلِ کنیا را نسبت داده اند.

ارتفاع کشت هزار و چهارصد متری و شستشه شده در مراکز فرآوری متعدد این منطقه باعث پدید آمدن قهوه ای چگال با طعم یادهای بلک کارنت (انگور سیاه فرنگی)، گیلاس سیاه و شکلات شیری به همراه پس مزه ای از گریپ فروت شده است.

فرآیند برشته کاری چند منظوره این قهوه را به گزینه عالی برای استفاده هم به صورت اسپرسو و هم به صورت دمی تبدیل کرده است.

This single estate Kenyan comes from Kiambu region located on central south of the country. This is the traditional coffee growing region of Kenya where coffee is grown by large estate farms as well as cooperatives of smallholders on the slopes of Mt.Kenya. Here coffee is undergone a fully washed process by numerous wet-mills in the area. This particular coffee has a rounded acidity with flavor notes of blackcurrants, cherry and sweet baker’s chocolate. This rich and complex coffee finishes with grapefruit aftertase and has a medium body and syrupy mouthfeel. We recommend this coffee for both espresso and filter.